Sultinga, aromatinga ir minkšta kumpio filė, kurią greitai paruošite savo namų orkaitėje.
Receptai
BBQ šonkauliai orkaitėje
Tradiciškai BBQ šonkauliai kepami grilyje, tačiau kartais nėra laiko ir galimybių prižiūtėti rusenantį grilį, mūsų klasikos interpretacija Jums.
Naminis BBQ padažas
Naminis BBQ padažas – yra klasikinio grilio patiekalų pagardo variacija, kurią Jūs galite pasigaminti namie ir pasigardinti taip, kaip geidžia Jūsų širdis ir skrandis.
daugiau receptų
Jautienos sprandinė sous vide – metodas pavaldus ne tik restorano šefui
Kai norisi išgauti jautienos švelnumą be jokių kompromisų – sous vide yra magiškas būdas. Mėsa išlieka sultinga, subtiliai kvepia žolelėmis, o kiekvienas kąsnis tirpsta burnoje. Čia – klasikinis variantas su sviestu, šalaviju ir čiobreliais, o prie jos – dviejų pasaulių garnyras: karamelizuoti miško grybai ir saldžiarūgštės pomidorų salotos su burrata.
Liulia kebab – armėniška griliaus klasika
Aromatingi ir kupini prieskonių skonių naminiai kebabai – visai ne pakelės užeigos maistas! Namie marinuota ypač kokybiška mėsa suteikia patiekalui ypatingo skonio.
Mėlynojo pelėsinio sūrio ir jautienos draugystė
Yra dienų, kai norisi ne tiesiog mėsainio, o tokio, kuris nustebina. Ne pomidoru ar marinuotu agurku – o savo vidumi. Mūsų šiandienos favoritas – jautienos mėsainiai su paslaptimi: viduje slypi tirpstantis mėlynojo pelėsinio sūrio branduolys.