Jautienos šonkauliai Back ribs, 7 eur/kg

Šonkauliai (back ribs) – labiausiai vertinami dėl sodraus skonio ir universalumo ruošiant maistą. Mėsingi, ypač sultingi ir kupini skonių.  Pjaunami iš galinės šonkaulių dalies, yra riebesni. Rekomenduojame apsišarvuoti kantrybe, nes ši mėsa labiausiai atskleidžia savo savybes ilgai ir lėtai kepama ar troškinama, kol suminkštėja skaiduliniai ir jungiamieji audiniai, o paruošta mėsa išlieka ypač sultinga ir švelni. Marinuokite bent kelias valandas (arba per naktį) ir ilgai bei lėtai kepkite orkaitėje, griliuje ar troškinkite. Puikiai tinka pagardinti mėgstamu Barbeque padažu. Vidinė kepsnio temperatūra geriausiam rezultatui: 85°C iki 95°C.

Nurodyta kaina yra orientacinė, tiksli kaina suskaičiuojama supakavus prekes.  Įprasta pakuotė nurodyta prekės aprašyme, tačiau jei pageidautumėte, kad pjausnys būtų viename gabale ar kitokio išpjaustymo, BŪTINAI parašykite užsakymo pastabose.